从北宋开始,水利事业有了迅速发展。流域北部在今连州、韶关、南雄,南部在今广州、肇庆、中山,西部在今南宁、桂林,东部在今惠阳、龙川等地,均有灌溉工程(多为陂塘)兴修的记载。
据统计,在珠江三角洲,宋代已有堤围28处,堤长总计66000余丈,围内农田面积24000余顷,主要分布于三角洲西北边缘。著名的有桑园围、长利围、赤顶围、香鹅围、金西围等。其中位于今佛山市的桑园围有农田18000余顷。大型防洪堤这时也开始修建。位于今东莞东的福隆堤始建于北宋元祐二年(1087),全长12000余丈,保护东莞93乡居民和21000余顷耕地。12条咸潮堤也于同时修建,共长四千一百余丈,以抵御海潮内侵。
此外,在三角洲顶部还有其他一些较小的防洪堤,这一时期城市供水工程以广州修建最多,有甘溪、四井等,还有称作六脉渠的排水濠渠。宋代还多次修建广州港。大中祥符四年(1011),广州知府邵煜修建广州城内濠作避风港。庆历三年(1043),魏瓘在广州通海水道上修建船闸两座。
绍定三年(1230),时人又将这两座船闸改建为各宽1丈多的双门复闸门,宋代在广东一带普遍使用灌溉提水机械,较多的是用流水转动的筒车、水碓、水碾等水力机械。
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